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31 mars 2010

MOUSSE AU CHOCOLAT

MOUSSE AU CHOCOLAT
 
INGREDIENTS (pour 6 personnes) :
200 G de Chocolat Noir
6 Oeufs frais
10 cl de Lait
 
Faire fondre le chocolat 1 mn au micro-onde avec le lait
Séparer les blancs et les jaunes d'oeufs
Monter les blancs en neige
Mélanger les jaunes d'oeufs et le chocolat fondu
Mélanger les blancs en neige avec le mélange jaune d'oeuf/chocolat
Mettre au frais pendant 2 h

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